酷似“鸡米花”的香酥小丸子：肉米花
发布时间：2026-08-19 15:54:46 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论食材明细：肉糜 500克、胡萝卜、干香菇、鸡蛋 1个、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻 、面包糠、大喜大烤肉酱、生抽、料酒做法：1主馅料：肉糜。2配料：胡萝卜末、干香菇末、生姜末、葱白末。3外皮用料：面包糠
。
食材明细：肉糜 500克、鸡米花胡萝卜、丸肉干香菇、米花鸡蛋 1个、鸡米花香葱、丸肉生姜、米花水淀粉、鸡米花黑芝麻 、丸肉面包糠、米花大喜大烤肉酱、鸡米花生抽、丸肉料酒
做法：
1主馅料：肉糜。米花
2配料：胡萝卜末、鸡米花干香菇末、丸肉生姜末、米花葱白末。
3外皮用料：面包糠、黑芝麻。
4肉糜先加入适量大喜大烤肉酱、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟左右出底味。
5腌制好的肉糜加入生姜末、葱白末。
6加入胡萝卜末和干香菇末拌匀。（干香菇需要事先浸泡好）
7分次加入少许水淀粉搅拌至上劲。
8依次做成小肉丸，放在盘中。（做好的是2盘多）
9鸡蛋磕入碗中拌匀，肉丸先放入蛋液里裹上一层“浆”，再裹上一层面包糠。（事先把面包糠和黑芝麻拌匀）
10依次裹好。
11锅中热油，油5分热时下入小丸子。
12炸至熟透，捞出沥油，并用吸油纸吸掉油份即可食用。
相关文章
在道教浩瀚的神仙谱系中，慈航道人以独特的身份与深厚的功德占据着重要地位。作为元始天尊的第九位弟子、阐教十二金仙之一，其形象跨越道、佛两教，成为民间信仰中救苦救难的象征。本文将从其起源、修行、法宝、功绩2026-08-19
原料：普通面粉、鸡蛋、生菜、伊利草莓奶酪、火腿片、芝麻仁、黄油、盐、糖、牛头牌食粉。各原料份量按个人需求放）做法：第一步，鸡蛋面粉糊的制作：1、生菜一片片剥落，用清水洗净后，放进凉开水里泡5分钟，水中2026-08-19
原料：一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）猪里脊肉250g、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末、姜末、蒜末各一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）。调味汁：料酒一汤匙、醋两2026-08-19
闽南网10月31日讯 众所周知，勃艮第是法国最著名的葡萄酒产区，以出产顶级葡萄酒著称，产品价格不菲。由于种种原因，这个产区的葡萄酒是世界上最复杂难懂的产区之一。随着品酒文化在泉州渐渐普及，一些有经济实2026-08-19
在古典名著《水浒传》的浩瀚星空中，邓飞以“火眼狻猊”的威名闪耀其中，位列梁山一百单八将第四十九位，上应地阖星，是马军小彪将兼远探出哨头领，其独特的外貌、鲜明的性格和悲壮的结局，为这部英雄史诗增添了一抹2026-08-19
近来，永春县达埔镇一家老字号糕点店里人来人往，异常热闹。不少市民前来购买寸枣，准备春节亲友来访时，请他们品尝这道美味茶点。春节吃寸枣，已是泉州人的一个传统习惯。近日，记者走进这家老店铺，了解寸枣的制作2026-08-19
最新评论